オートクチュールカフェの衛生管理が悪いと告発され炎上【コレコレ】

2023年3月13日コレコレ生配信でカフェ店員からの告発があり炎上しています。

配信では衛生管理と従業員の管理のずさんさが指摘されていました。

どのような内容だったのか？をまとめました。

オートクチュールカフェの衛生管理が悪い？

コレコレ生配信でアフタヌーンティー専門店で働く女性からの告発がありました。

内容を簡単にまとめました。

一般的には飲食店ではバックヤードでは煙草は吸いません、
調理場で従業員が煙草を吸っているのはお客様に迷惑にならないのでしょうか…？

画像ではちりとりの隣にイチゴが置いてあります。

この煙草を吸っているのはアルバイトではなく社員という告発もありました。

煙草の臭いが客席に届いていたらクレームにつながると思うのですが、
口コミを見る限りそのような書き込みはありませんでした。

喫煙集の写真は閉店後の可能性もあります、
営業中なのか閉店後かは配信ではわかりませんでした。

告発者は保健所に報告をしていないということで
まだ改善されていない可能性が高く炎上しています。

他の写真はこちらです。

ゴミ箱の上に商品として提供する食材を置いています。

キッチンが狭く、ゴミ箱や床の上に食材を置いていると告発していました。

画像はあくまで一部であり、悪意のある切り取り方をしたのかもしれません。

生配信では人気のアフタヌーンティーカフェの
「オートクチュールカフェ」という名前が出されていました。

中目黒オートクチュールカフェ #コレコレ pic.twitter.com/Cqg1v232gz

— 🧬(๑•ᴗ•๑)🧬 (@korekore8101919) March 17, 2023

こちらのカフェはテレビにも紹介されているとても人気のあるカフェです。

本日めざましテレビでオートクチュールカフェが紹介されました💕桜アフタヌーンティーは全日満員御礼となり、キャンセルが出た際に食べログよりご予約可能です🌸

昨日リリースした💠AJISAI Afternoon Tea💠へ多くのリツイート&いいねを有難うございます💜
皆様に御披露目できる日が楽しみです✨✨ pic.twitter.com/oCvhQHAhbB

— HAUTE COUTURE CAFE （オートクチュールカフェ） (@hccafe_official) March 16, 2023

3月16日のめざましテレビで紹介されています。

配信中のコメントではオートクチュールカフェについて残念、行きたかったのにという声が多くありました。

コレコレさんは告発者がこちらのカフェの従業員であることを確認していますが、
虚偽の告発である可能性もあります。

オートクチュールカフェはこの件でまだコメントを出していませんので
カフェ側への誹謗中傷などはやめましょう。

3月20日　追記

19日にオートクチュールカフェがコメントを出しました。

【お詫び】今回の騒動につきまして pic.twitter.com/3V5gaKfxE7

— HAUTE COUTURE CAFE （オートクチュールカフェ） (@hccafe_official) March 19, 2023

衛生管理の徹底をするというコメントを出していました。

対応するスピードが速いですね、誠実に対応する会社ということがわかり安心しました。

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まとめ

オートクチュールカフェの衛生管理が悪いと告発され炎上【コレコレ】　でした。

まとめると、

• 3月17日放送のコレコレ生配信で女性従業員がオートクチュールカフェの衛生管理が悪いと告発し炎上
• 調理場で煙草を吸っている、ゴミ箱の上に食材を置いているなど衛生管理がひどい
• 告発者は保健所に報告していませんが、今後保健所に指導される可能性はあり

以上です。

ではまた。