オートクチュールカフェ コレコレ 炎上 ゴミ箱

オートクチュールカフェの衛生管理が悪いと告発され炎上【コレコレ】

2023年3月13日コレコレ生配信でカフェ店員からの告発があり炎上しています。

配信では衛生管理と従業員の管理のずさんさが指摘されていました。

どのような内容だったのか?をまとめました。

※カフェ側が認めているわけではありません、真偽不明です

オートクチュールカフェの衛生管理が悪い?

コレコレ生配信でアフタヌーンティー専門店で働く女性からの告発がありました。

内容を簡単にまとめました。

・調理場で煙草を吸っている従業員がいる
・たばこの空箱ゴミも調理場のゴミ箱に捨てている
・ゴミ捨て場に食材を置いている
・ゴミ箱の上にうどんを置いている
・床に食材を置いている

一般的には飲食店ではバックヤードでは煙草は吸いません、
調理場で従業員が煙草を吸っているのはお客様に迷惑にならないのでしょうか…?

画像ではちりとりの隣にイチゴが置いてあります。

この煙草を吸っているのはアルバイトではなく社員という告発もありました。

煙草の臭いが客席に届いていたらクレームにつながると思うのですが、
口コミを見る限りそのような書き込みはありませんでした。

喫煙集の写真は閉店後の可能性もあります、
営業中なのか閉店後かは配信ではわかりませんでした。

告発者は保健所に報告をしていないということで
まだ改善されていない可能性が高く炎上しています。

他の写真はこちらです。

ゴミ箱の上に商品として提供する食材を置いています。

キッチンが狭く、ゴミ箱や床の上に食材を置いていると告発していました。

画像はあくまで一部であり、悪意のある切り取り方をしたのかもしれません。

生配信では人気のアフタヌーンティーカフェの
「オートクチュールカフェ」という名前が出されていました。

こちらのカフェはテレビにも紹介されているとても人気のあるカフェです。

3月16日のめざましテレビで紹介されています。

配信中のコメントではオートクチュールカフェについて残念、行きたかったのにという声が多くありました。

コレコレさんは告発者がこちらのカフェの従業員であることを確認していますが、
虚偽の告発である可能性もあります。

オートクチュールカフェはこの件でまだコメントを出していませんので
カフェ側への誹謗中傷などはやめましょう。

3月20日 追記

19日にオートクチュールカフェがコメントを出しました。

・従業員の店舗内喫煙は事実
・ゴミ箱の上の食材は廃棄予定のものであり使用はしていない
・保健所には届出をしている

衛生管理の徹底をするというコメントを出していました。

対応するスピードが速いですね、誠実に対応する会社ということがわかり安心しました。

まとめ

オートクチュールカフェの衛生管理が悪いと告発され炎上【コレコレ】 でした。

まとめると、

  • 3月17日放送のコレコレ生配信で女性従業員がオートクチュールカフェの衛生管理が悪いと告発し炎上
  • 調理場で煙草を吸っている、ゴミ箱の上に食材を置いているなど衛生管理がひどい
  • 告発者は保健所に報告していませんが、今後保健所に指導される可能性はあり

以上です。

ではまた。

 

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営業歴12年の中堅営業マンであるはちゃりゅー。
実は元廃人ゲーマーなのですが、娘が生まれたことで人格が180°変わり真面目すぎる30代に(笑)
そんなはちゃりゅーがテレビやニュースで話題の出来事を見て気になったことを書いていきます。